50% Demineralised Whey Powder 50% ดีมินเวย์

Demineralised Whey Powder 50%

From : France

Packing : 25 Kg

Protein(%) : 11.0 min

Fat content(%) : 1.0 max

Moisture(%) : 4.0 max

Lactose(%) : 77.0 mini

Ash(%) : 4 max

Texture : Fine powder, free flowing

Odor : Clean
Taste : Slightly sweet
Compliance : Halal

Shelf-life : 18 months

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

• สามารถละลายในน้ำได้ดี
• เป็นผงร่วน ไม่จับเป็นก้อน
• ปราศจากวัตถุกันเสียและสีผสมอาหาร

เหมาะกับผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท ดังนี้

• ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต
• ไอศกรีมมิกซ์ บิงซู
• เครื่องดื่ม
• ดื่มต่างๆอาหารผง เครื่องดื่มผง มีการใช้เป็นวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขนมอบกรอบ ขนมขบเคี้ยว อย่างกว้างขวาง

การเก็บและดูแลรักษา

เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติในการดูดความชื้นและมีความสามารถในการดูดซับกลิ่นจึงควรหลีกเลี่ยงการเก็บร่วมกับวัตถุดิบอาหารที่มีกลิ่นแรง ควรเก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียสและมีความชื้นต่ำกว่าร้อยละ 65